上回為了做巧克力皂而買了 85% 巧克力, 剩下的被我拿來試吃看看
吃過之後才發現, 原來不愛巧克力我, 其實是還沒吃到真的好巧克力啊~~~
85% 的巧克力真的很濃很香, 而且一點都不讓人覺得太甜
上禮拜買菜的時候, 被我看到竟然還有 86% 的黑巧克力
心動之餘就買回來做松露巧克力了 ( Tom 很驚訝喔~~ 因為我不愛甜食的咧~ )
上網査了一下食譜比例, 巧克力 : cream = 200g : 50ml
我另外自己加了一些酒進去 ( Baileys )
酒的份量很隨意, 沒特別注意, 不過做出來還真的吃得到酒香咧~~~
外層本來應該裹上可可粉, 但家裡的可可粉也真夠 "純", 吃起來會苦
所以後來改用調熱巧克力的粉, 果然真的就好多囉!!
這幾天飯後 Tom 都會來一顆松露巧克力
看他一整顆丟進嘴裡含在口中融化, 還會不時發出 "mmm~~~~~" 的滿足聲
光看在眼裡就覺得很幸福喔!
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台灣不知道有沒有賣這麼高純度的巧克力喔＠＠ 光是看照片，然後想到Baileys+奶油，喔喔喔～
烹飪材料行不知道有沒有喔? Baileys 加進去還真對味說~ 下次我要多加一點!
應該是,為了做甜點買85%的巧克力, 剩下的才拿去作皂吧 結果妳都顛倒了 看來妳家的皂比妳們的嘴幸福..
呵呵~~ 被發現了 ^^ 以後改進.. 以後改進...
我也很喜歡濃度高的巧克力，吃起來不會太甜又有濃濃的巧克力香~~~超愛~~~
濃度高的巧克力, 吃起來真的會讓人開心喔~ 不像甜份比例高的巧克力, 吃起來容易膩
看起來很棒呢，顧不得會長痘的風險，來泡一杯巧克力去～
嗄? 熱巧克力會讓人長痘痘喔? 是體質關係嗎?
好讚，我也要來做！！
有酒的話要加一點進去喔~ 套句日本美食節目的話 : "這是成年人的口味~" ^^
我也有做過這松露巧克力 我是加rum 味道也很好 我喜歡這款巧克力 不會太甜
老實說, 我很好奇 Rum 的味道呢! 似乎可以用在很多甜點上面, 加一些就多了很多風味~~ 下一次倒想加些柑橘口味的酒 巧克力配柑橘好像也很搭喔!!
我也喜歡那巧克力... 但我不會做.. 如果有一整包的巧克力放在我身邊.. 那那包巧克可能會全軍覆沒~~~
嘿嘿~~ 看來送巧克力到娟家, 完全不用擔心巧克力來不及吃完過期了~!
看到你這篇，我都快崩潰了....我最愛吃的就是松露巧克力啊>< 為什麼要讓我看的到吃不到啊......... 話說我什麼料理都不會做，唯有巧克力可以做到讓吃過的人都稱讚，原因很簡單，因為我自己愛吃，所以會用心去學XD 我喜歡偏苦的口味，所以85%的巧克力我也超愛的！可是我在台灣的食品材料行沒看過呢.... 之前吃過超好吃的黑巧克力，是朋友出國買回來送我的。 後來在台灣小7看到明治出的黑巧克力，興沖沖買回家試吃，沒想到超難吃囧......不香就算了，又很苦，後來被我拿去煮咖哩了...
乖~ 來給你秀秀喔! 之前有聽過人把巧克力放到咖哩裡面, 只是自己沒嘗試過 感覺如何?
Hi Maggie~ my husband works out/takes a shower at his office building everyday.. I was wondering how Tom takes the soap you made with him when he works out? Thanks~ The chocolate looks absolutely delicious~
Hello Peggy, 我是用台灣帶來的絲瓜絡來裝的喔~~ http://en.wikipedia.org/wiki/Luffa 在中間切個開口, 皂塞進去就可以了 這樣皂完全不用擔心潮濕軟掉的問題喔~~! Hope that helps!
我實在不愛吃巧克力，但是偶喜歡"成人口味的"xd偏苦的:P
真的偏苦耶~ 而且很香很濃 -- 搞不好妳跟我之前一樣, 只是還沒找到好吃的巧克力啊~~~
真的好吃！我不愛吃甜食的都說讚了~~ 偶吃的是豬媽做的！ 還有上回她們來我家時間不夠做了一堆半成品~~ 也被我嗑光了~~
豬媽真的好厲害~~ 又餅乾又巧克力的~~ 半成品? 是沒有搓成球的喔?
我也好想"mmm~~~~~~"(吞口水ing..)
快! 快去諂媚豬媽!
我覺得加了巧克力的咖哩，口感會變的更濃郁喔！ 不會甜，可能也是因為我加的是85%巧克力，若是用市售的牛奶巧克力會怎樣，我就不知道了。（你如果有試，記得告訴我XD） 話說當時我家哞先生吃了那鍋咖哩，眼睛瞪很大，一直問我加了啥，說有種香香濃濃的味道，哈哈！
哇 幸福ㄉ兩人世界 好甜蜜!
呵~~ 又甜又圓喔~~!
你家Tom好幸福啊~每天都有好料可以吃,羨慕... 85%的就非常好吃了,這次有來86%的,正用力把口水吸進去... 上回豬媽送的一小包巧克力,來不及帶回家孝敬偶家少爺,當場就被偶吃光光了,還偷吃Amy咪的..... 豬媽的迷有苦苦呃~你的應該有苦吧!這偶要嚐嚐才知道,哈!
真的有苦味喔~~ 可是一點都不苦耶! 這樣講起來還蠻矛盾的喔......
嘴巴喝著我的早安咖啡 眼睛看著松露巧克力 怎麼我今天的唾液分泌特別旺盛...
快點去做, 這樣 Vickie 跟 Weiwei 就有口服了!