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材料：
( a ) 冷凍派皮, 室溫 9 吋大小
( b ) 橄欖油 1 teaspoon
( c ) pancetta 或喜歡的肉類 4 ounces
( d ) whipping cream 2/3 cup
( e ) 全脂牛奶 1/2 cup
( f ) 雞蛋 3 顆
( g ) 香菜 3 tablespoons
( c ) pancetta 或喜歡的肉類 4 ounces
( d ) whipping cream 2/3 cup
( e ) 全脂牛奶 1/2 cup
( f ) 雞蛋 3 顆
( g ) 香菜 3 tablespoons
( h ) shredded Parmesan 2/3 cup
( i ) 鹽巴 & 胡椒 適量
1. 預熱烤箱 400 F
2. 將 (a) 攤平於 9 英吋派盤
3. 中火熱油. 炒 (c) 至熟, 瀝油, 放涼
4. 將 (d) + (e) + (f) + (g) + (i) 拌勻,
拌勻後加入 (h) 與 (c)
5. 將 4. 倒入派盤
6. 將烤盤放入烤箱, 約烤 25 分鐘, 至表面金黃
7. 烤熟後放涼再切塊裝盤
心得：
1. 做法很簡單, 東西拌拌放進去烤箱烤就行囉!
2. 起司味漫重的, 不喜歡的人要少加一點
3. 下次要試試放點九層塔, 味道應該會更香~~
( 食譜擷取自 FoodTv.com )
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