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材料:
( a ) 橄欖油 1/3 cup
( b ) 檸檬汁 1/4 cup
( c ) 香菜葉 1/4 cup
( d ) 大蒜 2 塊
( c ) 香菜葉 1/4 cup
( d ) 大蒜 2 塊
( e ) 碎檸檬皮 2 teaspoons
( f ) 鹽巴 1/2 teaspoon
( g ) 胡椒 1/4 teaspoon
( f ) 鹽巴 1/2 teaspoon
( g ) 胡椒 1/4 teaspoon
做法:
1. 將 (b) ~ (g) 一起放入果汁機打均勻
2. 邊打邊加入 (a) 即可
心得:
1. 可用來淋在煎魚上面
2. 檸檬味有點重, 不喜歡酸的人, 可以少放點檸檬汁,
也可以用 cream 來中和味道
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