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我想... 我應該是打皂圈的怪咖 因為我喜歡用動物油 ~~
第一次看到論壇講到拿豬油入皂,我差點沒反胃 可是仔細想想,豬油也是油啊~~ 怎麼可以因為它不是植物油就歧視它呢
以前我用的豬油,都是店裡面經過氫化的豬油,一磅只要加幣 $2 這種豬油在室溫下是硬的固體,顏色很白、完全沒有味道 但是總覺得是經過氫化的東西,跟真的豬油多少有差 所以在心裡還是有一個心願,希望哪天可以找到真的豬油
上禮拜去華人超市買菜,決定鼓起勇氣跟賣肉的開口要點肥豬肉 沒想到他們真的有耶! 賣肉的跟我說,只要我買點肉,他就可以把肥肉免費送我 哈~ 我當下心裡樂到了,也沒想太多,就選了牛肉來買 (後來想想,其實應該買最便宜的雞肉才對.....) 對方很讚,後來很認真的挑了好多店裡切掉的肥油給我
害我一整個樂,簡直像挖到白金一樣~~
回到家也是忍不住興奮的心情,馬上就來自己搾豬油 印象中以前曾經看過有人用「水煮法」來搾,不噴油、沒有油煙、豬油也比較白 所以當晚馬上就把肥豬肉攪碎、加水、進烤箱~~ 烤箱開低溫,把豬肉留在裡面放整晚,隔天起來真的就浮了厚厚一層豬油哩! (後來小氣主婦的精神再度發揮,又把撈起來的肥豬肉放在爐子上面直接煮 還真的又逼出不少油咧~~)
現在豬油已經搾好了,就等待黃道吉日來開鍋打皂囉!! |
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