多倫多北邊一座很華麗的社區活動中心

 

 

禮拜六並沒有依計畫去享受 SPA (扼腕~~!)

臨時因故改到二月初,看來這陣子想按摩只能靠自己了....

 

 

沒去做 SPA,倒是又跑出門溜冰去了

( 今年溜冰次數應該比往年加起來都多喔! )

這次跟朋友去的室內溜冰場設施很讚,去溜的人也沒有市府廣場那麼多

溜冰場上很多家長教小朋友溜冰,看著小朋友們不停的跌倒,還真佩服他們

其實跌倒蠻痛的,不過沒有一位小朋友在哭耶!

感覺上學溜冰好像是成為加拿大人的必經之路

畢竟這裡一年之中冰天雪地的時間其實還蠻久的,學會溜冰,冬天似乎就不那麼漫長了....

 

 

溜玩冰之後到朋友家續攤,吃火鍋、玩 board games

寒冷下雪的冬夜,感覺上也溫暖了起來囉!

 

 

rain01_07.gif

很貴的 Le Creuset ,photo from Flickr

 

 

 

一年多前,Tom 突然對不沾鍋相當反感,因而把廚房鍋子全換成一組無敵鐵金剛鍋

湯鍋是還好,不過平底鍋就真的黏到不行

最後很多黏鍋的東西都刷不掉,不好洗

久了下來看起來還蠻可怕的.....

 

 

最近 Tom 比較勤進廚房,被他發現這個平底鍋真的很不好用

於是又決定要買好一點的 Cast Iron 鍋來取代

( 果然我在他耳邊碎念上百次,都比不上他自己煎一次蛋來得有說服力啊~ )

 


 

雖然說要換好一點的,不過還是沒有好到願意換名牌 + 超級貴的 Le Creuset

但是我已經很感恩囉!

這個新的平底鍋真的好用太多了,拿來試煎洋蔥餅,一點都不黏

要是拿之前舊的來煎,鐵定整個鍋底都是黏住的麵粉糊,然後鍋子刷到天荒地老

倒是清洗方式很特別:只能用溫水沖,不可以用任何清潔劑喔!

( 難道連溫和的手工皂也不行嗎? )

洗完還要馬上擦乾淨,然後塗上薄薄一層的食用油「保養」

據說每次洗完都要保養,這樣才能用上一輩子

但是要我這麼勤勞的保養,我恐怕也不會想下廚一輩子吧!

 

 

 

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多倫多的雪

Maggie 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 小莉
  • 不沾鍋要永遠不沾的要點是用完之後用紙巾先擦一擦
    然後再洗
    這樣洗得更乾淨
    又可以用很久喔^0^
    也是超愛用不沾鍋
    方便又好用!
  • 哈囉 小莉~
    妳誤會囉!
    當初我們對不沾鍋反感,不是因為它容易黏鍋
    ( 那些不沾鍋還真的很不沾,超好用的~ )
    我們是不想用有鐵氟龍的產品,而不沾鍋幾乎全部都有

    後來換的無敵鐵金剛還有最近這個新的鍋子,都只是鐵鍋,不是不沾鍋
    少了一層鐵氟龍,雖然比較麻煩一點,但是吃起東西來安心許多喔!

    Maggie 於 2009/01/13 05:02 回覆

  • timmy
  • 溜冰是我小時候超愛的活動之一耶(不過我可是溜得很差!嘻嘻!〕

    說到不沾鍋呀,也真的蠻難保養的,我買又貴又好的,最多也是用個一年。因為家裡太多人用了,有人不知道怎麼去保養它,拿鐵鏟來煮菜。。。唉!我想我新買的這個很快又要報銷了。。。
  • 不沾鍋還蠻像水蜜桃的 -- 怕這個怕那個的,很難伺候
    家裡如果有人不懂得愛惜,還是不要花大錢買吧
    不然真的很心疼耶~~

    Maggie 於 2009/01/13 05:03 回覆

  • Frances
  • 下次要溜冰來邀約我啦!(可是我不會溜喔! 先說一聲, 所以因此沒找我也沒關係啦...) 我想去溜溜看, 可是我家老爺興趣不大. 所以我說了好幾年了都沒去過!

    那個新鍋, 看起來也真是勇壯, 妳家的鍋真的很適合拿來練臂力,呵!
  • 妳還沒有溜過喔?不早說~~~
    當~然~要~找妳啊!!! ^^

    好,那我們先說定囉,下次我們要一起溜~!

    那個新鍋,兩手拿都有點沒力說..... ><

    Maggie 於 2009/01/13 05:06 回覆

  • anniepage
  • 我都是靠邊緣溜冰滴~哈哈哈~~~
    那個Cast Iron不是很重嗎~
    我有一個Cast Iron grill
    而且我有用清潔劑洗耶~><
    也沒保養~~ :p
    現在開始做會不會來不及呀?
    其實我也沒那麼勤勞~
    也不想一輩子下廚房呀!
  • 溜冰的感覺不錯吧?
    其實一個人慢慢溜,享受那種安靜的時刻也不錯

    Annie 是行家,Cast Iron 真的很重~
    這個新的鍋,我兩手拿都有點拿不動呢
    完全沒辦法像電視上那樣拿起來翻炒食物 ><
    妳的那個 grill 一定也很重喔!
    我猜現在保養應該還來得及,如果保養得宜,據說會越來越好用喔!

    Maggie 於 2009/01/13 05:11 回覆

  • SC
  • 我愛溜冰~不過溜得不太順~ㄏㄏ膝蓋死不彎XD
    我也很怕很會沾的鍋子~
    之前某個直銷賣得一個鍋子就真的不容易沾粘唷~是不是不沾鍋~有點忘記了
  • 在台灣不知道哪裡可以溜冰喔?
    每隔一段時間就有人問我,我還真不知道該怎麼回答咧....

    上次回台,有看到一款說是用天然成分製成的不沾材質做成的
    拿起來好輕啊!
    也許下廚的女人就會這樣
    看到好鍋都會想要來一個

    Maggie 於 2009/01/13 21:40 回覆

  • ccc
  • 我家的台式炒菜鍋應該也是鑄鐵的,好重>﹏<!
    妳這個新鍋把手還會不會燙手呀?
  • 會!
    摸的時候都要小心一點,烤箱手套隨伺在側
    還好目前還沒有被燙傷.....

    Maggie 於 2009/01/13 21:42 回覆

  • jade
  • 阿,不沾鍋真的很不好保養,我有同感。我現在用的那個不沾的效果已經報銷了,變成普通的平底鍋。現在在盤算,要用消費卷換一個中式炒鍋XD
  • 妳已經決定要怎麼用消費券囉?
    我的份大概會被爸媽拿來買奶粉吧!

    Maggie 於 2009/01/15 07:58 回覆

  • Alicia
  • 用生鐵鍋真的要花很多時間保養,不過聽說鍋子愈養會愈好用,甚至炒菜完全不用加油喔。但養鍋真的很麻煩,所以我現在不喜歡太常用新鍋子,只有小薛天天盯著我要用它,我反而好像被鍋子奴役了呢。

    PS.看到妳也好一陣子沒更新新文章了,近來一切都好嗎?